湘南におうちをたてる 20070321

wa・・・②

残念な事に朝chinatsuさんよりゆうたんインフルエンザかも

、とkato家は残念ながら急遽欠席の連絡。
mimo家へは二人でお邪魔しました。

最後までシークレットだったmimo家のお料理。
一体何を作ってくれるのだろう？？？得意の角煮？？それともご飯物かしら？なんて予想は甘かった(ﾟДﾟ;)
2階のダイニングへ上がってびっくり！！
キッチンには一生懸命仕込んでいるmimoパパの姿

＆
そしてダイニングテーブルには続々とお刺身が～

＊鯵のたたき　一体何匹おろしてくれたのか？すごい量。一人一皿なの
＊馬ずら
＊馬ずらの肝　トロトロとっても新鮮でおいしー
＊馬ずらの皮　こちらも珍味　ポン酢と相性

＊石鯛　
＊肉厚の帆立　ボリュームにびっくりしたけれど小田原産と聞いて2度びっくり！
＊手羽の梅煮、サラダ

こちらのお魚はワタシ達も以前飲んだことのある漁師の友達に頼んで仕入れてもらったそう。

なんと朝10時から今の今までお魚さばいたり、手料理を作ってくれていたそうで換算すると6時間位キッチンに立ちっぱなし！！
詳しい様子ははyukaちゃんの記事に。

こんなに贅沢なお刺身三昧の食卓は初めてだよ～。
全部新鮮で（当然かぁ）本当に美味しかった。当分お刺身は食べなくても大丈夫。
お刺身を食べて苦しくなるという初の体験しました。

自家製梅酒が上手なmimo家、2年前に漬けたという杏酒もおいしい★
分量聞くの忘れちゃった！

mimo家のアイドルso-ta出産までの軌跡、門外不出の秘蔵VTRまで見せてもらい、感動。とっても貴重な記録、これを見た子供がぐれるわけないわ。ワタシもその時がきたら・・・・なんてね。

かわいいsotaにメロメロの彼。眩しそうに見ないの！（笑）

mimo＆yukaちゃんご馳走さまでした。

帰りは今回参加できなかったkato家へお刺身他料理の差し入れ。
そして我が家は変わりにnaotoさんが用意していた鰆の漬焼きとほたるイカの煮物をいただいちゃいました。わーい♪♪
mimo家、我が家だけ味見出来ちゃってごめんね（笑）

2007.03.21 23:40 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(0) |

wa・・・①

御三家持寄り会
中華、THAIの後はmimo家で持寄り会。
実施日が決まってから、洋食、イタリアン、韓国料理・・などメールがとびあっていたけれど、ホストmimoちゃんからの最終的な指令は｢和｣

最も苦手だよぉ・・・

さーて、どうしよう・・・そんな間にもシェフnaotoさんからは、凝ったメニューがずらーっと送られてくるし、mimo家も何やら秘策がありそうな気配。
こりゃ、変に頑張らないでいつもの家庭メニューにしたほうが無難かな（笑）と、

最近何かで見た「牡蠣の昆布〆」がとっても美味しそうだったので、一品は迷わず昆布〆に決定！簡単で失敗なさそうだしね。

そんな話を会社でしたら料理上手のyayoiさんが、イカが一番美味しいわと教えてくれたので今回はイカさんで。

会社でのお昼の話題は仕事柄もあるけれど、みんな食いしん坊のお料理上手なので、最終的に話題は「食」の話になるのです。
なので、悩んだときはいつも皆に相談。
茶碗蒸し、ローストビーフ、南蛮漬け等々色々アイデアはいただいたけれど、結局もう一品は前からやってみたかった手羽元の「はちみつ黒酢煮」

当日なかなか2品とも美味しく完成