湘南におうちをたてる 200803

アジアンランチ

週末kato家にてアジアンランチ　　

今日はnaotoシェフ得意がヤムウンセンを作ってくれる♪と聞いていたので、naotoさんの料理の中で特にこれが大好物の私は前からかなり楽しみにしていたのだ。

yumi＆yaruちゃん夫婦とお邪魔してきました。

私は作ってみたかったお魚のさつま揚げ＆海老の団子スープに初挑戦。
バーミックスのおかげで工程は簡単なんだけれど、整形がひどい・・(笑)　ビジュアルぶさいくだなぁ。
海老のつみれも同様・・・パクチーでかなりごまかし　です。

アジアの各国料理がテーブルの上あふれんばかり。

丸テーブル、いいよなぁ。スペースとらない割りに以外と人数座れるし。

手前のヤムヌアはモチロン＆yumiさんお手製の焼豚も味付けが絶妙でヤムヤム。
パクチーが少々苦手な我が家の肉食はこの2つを中心にモリモリ。

私はヤムウンセンに集中！どんだけ好きなの(笑)

〆は麻婆豆腐　、デザートはぷるぷる杏仁豆腐と、今日はタイ→→中国　と胃袋にアジアを納め大満足。。さすがに夜ごはんは入らなかったな。

2008.03.31 11:12 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(2) |

濃厚！！こだわり卵

よく八ヶ岳に行くkuraさんより中村農場の八ヶ岳卵　

をいただき～♪

以前もこちらの違う種類の卵をお土産に頂き、あまりの美味しさにまた八ヶ岳に行くなら是非買ってきて欲しいっ。。と密に思っていたのが通じたのかしら。

こちら、数量限定らしく大抵売り切れているそうなんだけれど、今回はラッキーなことに入手出来たということで、わざわざ購入してきてくれたのです。

早速、シンプルに卵かけごはんに。

割ってみてびっくり。ほーんとに明るいオレンジで弾力があって甘い　

＆混ぜるとすぐにふわふわに。

連チャンで卵かけごはん＋シラス　

そして最後は卵焼き、すき焼きとあっという間に完食してしまった！

ご馳走さまでした　

2008.03.30 23:42 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(2) |

松玄＠銀座

会場を後にし、近くの松玄へ。

お蕎麦の前にちょこっとずつ一品料理を。お酒が飲みたくなるメニューです。

0327 matugen

〆はWさんお薦めのぶっかけ蕎麦。
12種類の薬味をかけて混ぜて食べるもの。
おいしーーーー。

0327 010

前はお蕎麦よりうどん派だったけれど、今はお蕎麦派。
歳とったのかなぁ。

とっても楽しい夜でした　

2008.03.27 22:20 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(3) |

AURUM＠銀座

会社の美食家Wさんのお誘いで銀座にオープンしたスワロフスキー　ビル内にあるレストラン「AURUM」のパーティーへ　♪　

会場に着くとスワロフスキーもパーティらしく、招待客もドレスを着用していて豪華な感じ。
こらちの様子も気になる　

目的のAURUMも受付から結構な行列で、会場はさらに人・人・人。
身動きとれないっ。。

店内はスワロのビルのイメージに合わせたのか、壁・天井からキラキラ、ゴージャスな感じ☆

かろうじてシャンパンをゲットし、乾杯♪とにかく人が多すぎで、ゆっくり落ち着くこともできないの状態なので、1杯飲んでから早々に退散し別の場所で軽く食事をすることに。

パーティー慣れしているWさん祝曰く、今日はイマイチらしい。
でも初心者の私にはこれくらいが丁度よかったのかも(笑)

落ち着いたら行ってみたいな。

気になるのが、このビルに入っている美白のチズ♪さんの店舗。
＆八丈島で昔お世話になっていた民宿のお店が出店していてちょっと以外でしたー。

2008.03.27 17:40 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(0) |

エノテカドォーロ＠浜松町

kuraさんとの最後の浜松町ごはん　

今年になってオープンしたハマサイト内の、イタリアン・エノテカ　ドォーロにて。

浜松町界隈にはイタリアンが少ないうえに、行きたいと思えるお店がなかったのでとっても嬉しい。
ここのパスタのこしも、ピザももっちりで私好み。
パンがもう少し美味しければ尚

　よいのだけどなぁ。

ボリュームが結構あるので2人だと色々シェアできないのがちょっと残念ーーー。
食いしん坊2人なのに、なんと残してしまった！無念。

4年間一緒に出張という名目で各地で遊んで食べて、思い出がたくさん。
色んなことを教えてもらい、kuraさんのフォローがあったから仕事が楽しかった！といっても過言ではない。
とっても恵まれてました。

毎日会社でくだらない事を話し聞いてくれたkuraさんがいなくなってしまうのはとっても寂しい限りで、最後はうるうるきてしまったけれど　

、　お互いに4月からがんばろう　と誓ったのでした。

2008.03.25 10:51 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(2) |

ウッドデッキ　打合せ

栗原造園

打合せスペースのウッドデッキも完成し、ますます植栽増えてとっても素敵　

　トムソーヤの世界みたい。

DIY好き？彼は昨春の外構に続いてウッドデッキに挑戦です。
もちろん、超多忙のkuriさんに無理を行って力を借りてですが。

おおまかなイメージプランは以前出してもらっていたけれど、詳細は決めていなかったので下記の確認

＊材質

イペとウリンと迷ったが、両者ともそんなに違いないということなので、多少割安のウリンに決定！
多少ウリンはアクがでるが、下が地面なので我が家とはあまり関係ない。
トゲも最初にサンダーかけちゃえば心配なーし。

＊デザイン
①デッキに手摺をつける

当初なしのオープンな感じを希望していたが、通りに面している我が家。
生活しているうちに、人通りが少ないとはいえやはり通行人の目は気になる。結果、手摺ありに変更。

②デッキの高さ
リビング窓と同じ位置にするか　等
基礎が高いので結構悩みます。

③手摺の高さ、デザイン
90ｃｍ位で、横格子　/　太さについては検討中

＊植栽の移動＋追加
目隠し代わりに植えたローズマリー2株。のここ1年の成長は著しく、綺麗に花が咲き乱れています。
1株デッキ予定部分を侵入しているため、引越しすることに。

引越し先、募集中なので、欲しい人言ってくださいー。

新たに投入する植栽はオリーブかな　

。

デッキ、手摺の高さ、デッキの距離は持ち帰りで翌日早速メジャーで採寸し一応決定。後は現場で調整なのかな？

確認のため、イメージ図。モチロン彼がですが。

→　　こちら　

施工は2日くらいなので週末使って2週間ほどが目安。

G.W.間に合うかな～。　BBQしたいなぁ～。　

2008.03.22 18:53 | お家　その他 | トラックバック(0) | コメント(2) |

テンチョウ宅にて

昨晩はテンチョウ家にてお泊り。

ルリさんとも久々にゆっくりおしゃべりを楽しめた　♪　

朝食は飲みすぎで体調不良の1名を除き、みんなでルリさんお手製パンやサラダを朝からモリモリ。
手作りパン、おいしーです。

りり・・口だけじゃなくて全体的にチョコが　　

つい最近離乳食デビューのマノアちゃん　

本当におとなしくってずっと笑っていてかわいいーーーー。

姉妹で性格が全然違う。これからの成長がとっても楽しみです。

のんびり過ごした後は、お邪魔したのにまたまたお土産をたくさん貰い　

、ご馳走様でした　♪

さー、kuriさんの所へ　

。

2008.03.22 18:36 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(0) |

こまちゃん2号店

今夜はまずこまちゃん・2号店へ♪本川越駅、目の前という最高の立地なのだ。

大好きなユキヤナギが入口で迎えてくれました。

koma gaigan

前以て行く事を連絡していたので、角さんが一生懸命飾ってくれたみたい　

　
こーゆう演出が変わってないな～。

0321-2 komaryouri

店内は本店の1/3程のの小さいスペース。

本店とはまた違った雰囲気で、外観、内装ともに蔵の街・本川越らしく、小江戸風。
これからどんどん味が出てくるんだろうな。

ホッピーが飲みたくなる気持ちもなんとなく分かる。。。でも今回はこれにやられたね（笑）

厨房は2人で切り盛りして、大変そうだけど充実していてすごく楽しそうな顔。

カウンター越しに彼は久しぶりの会話を楽しんでいました。

メニューはメインの焼鳥は本店と同じ。サイドメニューがちょっとオリジナルも入っているのかな。

0319 komaryouri

大好きなトマトベーコンと旬のホタルイカと山菜の天麩羅。
うまーーーーー。

本当はちらっとお邪魔して本店へ移動するつもりが2時間強、居座ってかなりいい気分。

次々に来店するお客さんをことわっていて、申し訳ない！
他のお客さんが入れないし、さーて退散です。

本店ではタカバヤシさんがすでに待機中・・今夜も長期戦だろうなぁ（笑）

最後にお店の前でパチリ　　

　　右側かなりごきげんなり。

koma gaigan3

その後、すぐ近くの本店へ。なんか実家へ帰ってきたような安心感が　(笑)
10年以上の馴染みなんだもの。当たり前だよね。
今後は2号店もそうなるでしょう。

これから2つの通える場所があるのはなんとも嬉しい限りなのだ　　

こまちゃん本店　：　東武東上線西口1分　TEL：049-242-8108

こまちゃん2号店　：　本川越駅1分　ペペ前　TEL：049-292-0528

2008.03.21 22:49 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(4) |

2つの目的

4連休中（有休使用してだけど））、埼玉･川越へ

目的は

　ウッドデッキ打合せ
1年半越しのウッドデッキをG.W.に向けて着手すべく栗原造園ことkuriさんのところへ打合せへ。

　こまちゃん2号店来店　！！
テンチョウが、2号店をオープン！すごいなぁー。
そして2号店の店長には彼の親友、角さん。よかったね！

本当はオープン直後に行きたかったけれど、なかなかお祝いにいけず延び延びに。。やっとです。

いつもは環八から関越、若しくは外環から関越のルートで行くのだが、今回は逆まわりで相模湖→昨年開通の圏央道と観光コースで。

平日の相模湖かなり閑散としておりました。哀愁ただよってる。

でもたまにはこんなコースもいいな。

考えたら我が家は神奈川の端っこ。
高尾山とか栃木とか以外と近いのね・・・・今度は甲府へワイナリー巡りもいいなぁ。
と地図を見ていると面白い。

渋滞知らずで快適ドライブであっという間に川越入♪

まずは2号店へ～♪

2008.03.21 16:29 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(2) |

コラーゲンしゃぶしゃぶ

会社歓送迎会。銀座にオープンしたての某しゃぶしゃぶ店にて。

コラーゲンしゃぶしゃぶなので、ここぞとばかりに摂取出来る♪美肌効果に期待～とはりきって行ってきました。

コラーゲンらしい。本当かは謎

お肉食べ放題をいいことに、食べ過ぎてては効果も半減かなぁ。（苦笑）
薬味が12種類もあるので、以外と飽きずに食べられるもんです。

かなり残念だったのが、笑えちゃうほどのオペレーションの悪さ。
オープンしたてとはいえこれは歴代1位の悪さだった・・・・。

教訓になりました～。幹事反省　

そして気になる美肌効果は、？？？
それよりも久々のお肉で翌朝胃もたれ気味でした。（(笑)
久々に薬膳も行きたいなぁ。

2008.03.19 17:34 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(1) |

やっぱり七輪

あたたかくなってきたこれからの季節、彼実家の週末夜ごはんの定番はBBQ☆

今日は強風なので、お庭ではなくガレージ内にて七輪出して焼き焼き。

炭火で焼く新鮮食材はおいしい～。

お箸がどんどんすすみます。さざえはかかせないね。

満腹☆☆

2008.03.16 11:01 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(0) |

いつのまにか

ぐんぐん成長しておりました。

7月19日に生まれてから早8ヵ月。
お家に来たときはこんなに小さかったのに。
こわいもの知らずのやんちゃな娘に成長ーーー！

シャンプー直後なので、ふわふわ。つやつや　　

嬉しくてすぐにウレションしちゃうんだよねーー。

めずらしく切ない顔。

一体どこまで大きくなるの？？？？？
次は海デビューだね♪♪

2008.03.16 10:45 | 日々の出来事 | トラックバック(0) | コメント(2) |

世界の食！FOODEXへ

世界の食の~~お祭り~~、展示会フーデックスへ最終日行ってきました。

広い会場なので、まともにじっくりみていたら半日でも足りない。
ギリギリで会場入したので、終了まで2時間弱しかない！効率よくまわならいと見切れません。

ある程度的を絞ってはいるものの、食いしん坊魂がメラメラで、目新しいブースを発見するたびにフラフラ～。ハモンイベリコしかもベジョータ！の切り落とし実演試食を見つけては長蛇の列についつい並んでしまう、と早々に脱線しぱなしの私とkuraさん、なんとかざっくり全体を見ることができほっ。

しかしブースによって力の入れ方が歴然としていて本当に面白い。
やっぱり出展が多いのはチーズとかワインかな。海外ブースはどこもシンプルで同じようなデザイン。

心なしかアジアブースは閑散としていたような。。